5-Std Backkurs „Sommerliche Tartelettes“

Beschreibung

Dieser Kurs beinhaltet

• Theorie- und Praxis zu
• Herstellung von Tartelettes , Pâte sucrée, Pâte sablée
• unterschiedlichen Cremefüllungen
• Spritztechniken
• Italienische Meringue au citron – Abflämmen
• Fruchtgels und Fruchtkaviar

In diesem Kurs ist alles handgemacht. Wir werden sowohl die Tartelettes, als auch jede Creme, Füllung und Topping selber herstellen. Außerdem gibt es einen Einblick in Toppings mit wow-Effekt. Jede:r Teilnehmer:in nimmt seine dekorierten Tarelettes mit nahc Hause. (Bitte Behälter mitbringen!).

Es werden ausschließlich Zutaten höchster Qualität verwendet, teilweise direkt aus Frankreich. Manche Zutaten können im Anschluss des Kurses direkt gegen Barzahlung mit nach Hause genommen werden.

Im Preis enthalten sind:

• Handouts mit allen Rezepten und nötigen Infos
• alle Zutaten
• Kaffee und Getränke

Mindestalter: 16 Jahre
Bei meinen Kursen wird  zur Verwendung auf Social-Media fotografiert und/oder gefilmt. Bitte informiere mich bei Kursstart, wenn du nicht auf Bildern zu sehen sein möchtest. 
Mit Bezahlung der Kursgebühr ist der Kursplatz gesichert und die Teilnahme verbindlich.  Eine kostenfreie Stornierung ist nur innerhalb von 14 Tagen ab Anmeldung (mind. 6 Wochen vor Kursbeginn) möglich, und wird in Form eines Gutscheins refundiert. Der Kursplatz ist auf eine andere Person übertragbar.

Bei Kursabsage des Veranstalter wird der bezahlte Kursbeitrag  zu 100% rücküberwiesen.

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