Macarons …
füllen und dekorieren


Genuss m. ‘was Freude, Wohlbehagen, tiefe Befriedigung bereitet’, das vom Verb genießen (s. d.) abgeleitete Abstraktum

Macarons bestehen nicht nur aus den perfekten Schalen mit dem leichten Knack und den Füßchen. Im Endeffekt sind Füllung und auch Optik nicht nebensächlich.

Um Fruchtfüllungen in unseren Breiten einen richtig fruchtigen Geschmack zu geben, biete ich ab sofort natürliche Fruchtmarkpasten aus Spanien helfen. Genau das verwende ich auch selber.

Ob für Macarons, Cupcakes oder Törtchen, die richtige Deko macht es aus . Fruchtperlen, Schoko-Crunch-Perlen, oder Crispies.

Rezepte erklären nicht alles. Zutaten schon …