5-Std Backkurs „Schokolade Macarons“ black&white

Beschreibung

Dieser Kurs beinhaltet

• Theorie- und Praxis
• die schwierigste Methode der Macarons-Schalen Herstellung: die italienische Methode!
• das Geheimnis um „weiße“ Macarons
• das Aromatisieren von Schalen mit Schokolade usw
• das Know-How zum Herstellen von Schokolade-Ganachen
• das Rundherum zum Backen von Macarons für Anfänger

In diesem Kurs ist das Herstellen und das Gelingen von Macarons-Schalen im Vordergrund. Außerdem werden wir eine Basis-Schokolade-Ganache herstellen. Weitere Ganachen werden zum Füllen zur Verfügung gestellt. Diese Rezepte finden sich dann im Handout. Jede:r Teilnehmer:in geht mit ca. 12-15 Stk. verschieden gefüllten Macarons nach Hause (Bitte Behälter mitbringen!).

Es werden ausschließlich Zutaten höchster Qualität verwendet, teilweise direkt aus Frankreich. Zutaten können im Anschluss des Kurses direkt gegen Barzahlung mit nach Hause genommen werden.

Im Preis enthalten sind:

• Handouts mit allen Rezepten und nötigen Infos
• alle Zutaten
• 1 Macarons-Schiebeschachtel für 8 Stk.
• Kaffee und Getränke

Mindestalter: 16 Jahre
Bei meinen Kursen wird  zur Verwendung auf Social-Media fotografiert und/oder gefilmt. Bitte informiere mich bei Kursstart, wenn du nicht auf Bildern zu sehen sein möchtest. 
Mit Bezahlung der Kursgebühr ist der Kursplatz gesichert und die Teilnahme verbindlich.  Eine kostenfreie Stornierung ist nur innerhalb von 14 Tagen ab Anmeldung (mind. 6 Wochen vor Kursbeginn) möglich, und wird in Form eines Gutscheins refundiert. Der Kursplatz ist auf eine andere Person übertragbar.

Bei Kursabsage des Veranstalter wird der bezahlte Kursbeitrag  zu 100% rücküberwiesen.

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