Beschreibung
Gruppenkursangebot für 8-15 Teilnehmer
Bei Interesse bitte email an kontakt@kleckerei.at , oder telefonisch/WhatsApp unter 0699-18162520, um nach einem passenden Datum schauen zu können.
Kursinhalt:
Kurz, aber trotzdem wichtig, gibts am Anfang ein wenig Theorie rund um Sauerteig
zwei unterschiedliche Sauerteigbrote
Sauerteig-Weckerl
Außerdem diverse Aufstriche, eine klassische Mayonnaise, Kartoffelkäse, Eiersalat oä, um Weckerl und Sauerteigbrot im Anschluss als „kalte Jause“ zu verspeisen
Die Brote sind dafür gedacht, mit nach Hause genommen zu werden, da Sauerteigbrot auch Zeit zum Abkühlen braucht, und meist am nächsten Tag am Besten schmeckt. Und deswegen werde ich frisches Sauerteigbrot für euch zum Verkosten bzw Verspeisen mitbringen.
Fruchtsaft und Wasser während des Workshops, zur Jause Bier und Wein (in Maßen) sind ebenfalls im Preis inbegriffen.
Wer sich Sauerteigansatz mitnehmen möchte, kann gerne ein Schraubglas mitbringen.
Meine Workshops halte ich vegetarisch ab. Die Zutaten halte ich saisonal, hochwertig und regional.
Workshopdauer: ca. 4(-5) Stunden
Kosten: ca. 80-140€ pro Person
Veranstaltungsort: kulinario® eat.enjoy.explore. 4020 Linz – max. 15 Personen möglich
Der Workshop findet für geschlossene Gruppen ab 8 Teilnehmern statt. Bei Buchung wird zur Terminsicherung der komplette Kursbeitrag fällig. Mit Bezahlung ist der Termin beiderseits verbindlich. Bei Terminproblemen kann der Termin 1x kostenfrei verschoben werden. Bei weniger Teilnehmern als vereinbart, erfolgt keine Refundierung..
Bei Kursabsage durch den Veranstalter wird der bezahlte Beitrag zu 100% rücküberwiesen.
Lisa –
Ein toller Kurs! Claudia vermittelt ein fundiertes Grundlagenwissen mit dem man durch den Praxisbezug auch zu Hause wirklich etwas anfangen kann. Ich habe durch diesen Kurs die Scheu davor verloren Sauerteigbrot zu backen, weil Claudia uns eine sehr alltagstaugliche Methode vermittelt hat und es dadurch gut möglich ist, das Backen zu planen und auch ins Berufsleben zu integrieren.
Danke Claudia, es hat wie immer viel Spaß gemacht!
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