Beschreibung
Echte französische Croissants brauchen Zeit. Wir bereiten Plunderteig und zeige die Herstellung der Butterplatte und wie das Tourieren ganz einfach auch zu Hause funktioniert.
In den Gehphasen bereiten wir französische Eclairs zu. Ich zeige dir Tricks und Tipps, wie sie auch bei dir innen schön hohl werden. Nach dem Backen füllen wir sie mit selbst gemachter Vanillecreme.
Im Preis enthalten sind:
- alle Backzutaten für französisches Croissants und Eclairs
- 1 “französische Tülle” für zu Hause
- Rezepte in gedruckter Form
- Alle Getränke während des Tages (auch Kaffee und/oder Tee)
- kleiner Mittagssnack
- Leihschürze
Mindestalter: 16 Jahre
Mit Bezahlung der Kursgebühr ist der Kursplatz gesichert und die Teilnahme verbindlich. Eine kostenfreie Stornierung ist nur innerhalb von 14 Tagen ab Anmeldung (mind. 6 Wochen vor Kursbeginn möglich) Der Kursplatz ist auf eine andere Person übertragbar.
Bei Kursabsage des Veranstalter wird der bezahlte Kursbeitrag zu 100% rücküberwiesen.
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