Beschreibung
Echte französische Croissants brauchen Zeit. Wir bereiten Plunderteig und zeige die Herstellung der Butterplatte und wie das Tourieren ganz einfach auch zu Hause funktioniert.
In den Gehphasen bereiten wir französische Eclairs zu. Ich zeige dir Tricks und Tipps, wie sie auch bei dir innen schön hohl werden. Nach dem Backen füllen wir sie mit selbst gemachter Vanillecreme.
Im Preis enthalten sind:
- alle Backzutaten für französisches Croissants und Eclairs
- 1 „französische Tülle“ für zu Hause
- Rezepte in gedruckter Form
- Alle Getränke während des Tages (auch Kaffee und/oder Tee)
- kleiner Mittagssnack
- Leihschürze
Bitte kleidet euch im Zwiebellook, anfangs kann es noch etwas kühl sein, aber bei Croissants ist eine kühle Temperatur zur Verarbeitung wichtig. Mit dem Backen wird es immer wärmer 😉
Wenn es geht, nehmt euch bitte Hausschuhe und eine Schürze mit. (ich hab aber auch Schürzen zum Ausleihen)
Lange Haare bitte binden.
Mindestalter: 16 Jahre
Mit Bezahlung der Kursgebühr ist der Kursplatz gesichert und die Teilnahme verbindlich. Eine kostenfreie Stornierung ist nur innerhalb von 14 Tagen ab Anmeldung (mind. 6 Wochen vor Kursbeginn möglich) Der Kursplatz ist auf eine andere Person übertragbar.
Bei Kursabsage des Veranstalter wird der bezahlte Kursbeitrag zu 100% rücküberwiesen.
Daniela –
Dankeschön, es war ein richtig toller Tag! Ich hätte mich nie an Croissants oder Eclairs getraut, aber ich werde beides zu Hause gleich mal wiederholen 🤩
Nicht verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Claudia Danner –
Das freut mich wirklich sehr!!